Une apicultrice qui connait bien le monde des abeilles, est intervenue auprès des élèves du Gan Sinaï pour leur expliquer la fabrication du miel.
Les enfants ont pu manipuler, observer et découvrir : la combinaison, le fumoir, les insectes (factices), la ruche, la cire...
Puis, avec leur enseignante, ils ont préparé le fameux gâteau au miel pour Roch Hachana.