Excellente recette de saumon m'a été donnée par mon amie Diane K.
Je vous conseille de l'essayer au moins une fois c'est facile à faire, originale et délicieux et ce plat a fait l'unanimité chez moi (ce qui mérite d'être souligné car c'est très rare avec du poisson !) et parmi mes amis. C'est une des meilleurs recettes de saumon que j'ai jamais goutée.
Les photos sont très médiocres car je les ai prises très rapidement (en plus il manque la sauce !) et elle ne font vraiment pas honneur à la recette mais ne vous y fiez pas, le poisson est très moelleux et vraiment savoureux .
INGRÉDIENTS (pour 4 à 6 personnes)
- 4 pavés de saumon coupés en deux (environ 600 g) - 4 grosses aubergines longues et épaisses - 4 grosses tomates ou une boite de coulis de tomate, 1 oignon et 3 gousses d'ail - 100 g de tapenade d'olives noires - 1 cuillère à café d'herbes de Provence ou de thym et 1/2 botte de basilic haché - huile d'olives - sel et poivre
Tous les amis de Schmouel Haim et les amies d'Esther sont cordialement invités au mariage. (continuer tout droit sur Sdérot Hertzel à partir de Binyanei Aouma en direction de Ein Kerem, puis, juste après la station d'essence tourner à gauche au niveau de l'hôpital Ein Kerem)
La Houpa débutera S.D.V à partir de 18 heures elle sera suivie de la réception.
Des terroristes se sont rendus samedi soir 22h00 à proximité de la zone de jonction de Neve Daniel et ont lancé des pierres sur un véhicules israéliens occupé par des résidents de Kiryat Arbai, blessant gravement une jeune femme à la tête. Le conducteur a poursuivi sa route vers Efrat où la jeune femme a été transportée à l'hîptal Ein Kerem dans un état critique.
Etant une inconditionnelle du chocolat sous toutes ces formes j'ai testé plusieurs recettes de truffes -surtout au moment de Pourim (une de nos nombreuses fêtes juives) - des plus classiques ( avec ou sans crème fraiche ) aux plus originales (avec de la crème de marrons par exemple un bide total ! ou des framboises bof ! bof !) J'aime beaucoup cette recette que je parfume suivant mes envies ou disponibilité de rhum , de whisky ou de sabra au chocolat et à l'orange (liqueur israélienne) Ingrédients : - 250 g de chocolat noir ( je melange du chocolat à 70% de cacao avec du chocolat noir ordinaire) - 100 g de beurre (ou de margarine) - 2 gros jaunes d'oeuf - 2 paquets de sucre vanillé - 80 g de sucre glace - 3 càs de rhum , sabra ou liqueur de votre choix (facultatif) - 1/2 verre de cacao
Ce Chabbat nous bénirons le mois d'Eloul, qui débute la semaine prochaine (2 jours de Roch Hodech : jeudi 30 Av et vendredi 1er Elloul). Le nom « Eloul » possède plusieurs acrostiches, formé par des versets de la Torah, exprimant chacun un aspect du service divin :
La Torah « D.ieu l’a amené sous sa main, Je te fixerai un endroit. » Ce verset parle des villes de refuge qui évoquent la Torah, car celle-ci est un « refuge » spirituel qui préserve du mauvais penchant.
La prière « Je suis à mon bien-aimé et mon bien-aimé est à moi » Ce verset évoque l’attachement de l’homme à son Créateur à travers la prière.
Les bonnes actions « ...d’envoyer des présents l’un à l’autre et des dons aux pauvres. »
La téchouva (le retour à D.ieu) « L’Éternel ton D.ieu circoncira ton cœur et le cœur de ta descendance. » Ce verset évoque la téchouva qui aura lieu lors de la délivrance messianique.
La délivrance « Ils dirent : “ Je veux chanter à l’Éternel… » Ce verset du Cantique de la mer évoque également le cantique qui sera chanté lors de la délivrance future, quand nous pourrons accomplir le service de D.ieu à la perfection et sans limites.
Les trois premiers versets évoquent les trois piliers du service divin, les deux seconds enseignent que ceux-ci doivent être pénétrés des notions de la téchouva et de la délivrance messianique, de sorte qu'ils aient une portée réellement infinie, afin de changer réellement le monde en bien.
Des terroristes ont ouvert le feu sur un véhicule israélien sur la route d'accés au Ychouv Maalé Levona. Un civil a été blessé légèrement par des éclats de verre eta été soigné sur place
BETH HABAD
