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Préparer des suchis et des makis ça n'est pas  difficile lorsqu'on maitrise la cuisson du riz qui doit être tendre mais pas trop collant.
Voila une jolie façon de débuter un repas car cette préparation est du plus bel effet décoratif
Vous accompagnerez ces makis de sauce soja, de wasabi (personellement je n'aime pas) ou de sauce soja sucrée  et d'un petit verre de saké !

Riz à suchis

Ingrédients:

2 verres de riz à suchis
2et 1/2 à 3 verres d' eau (la quantité de liquide varie suivant le riz)
5 cuillères à soupe de vinaigre de riz
3 cuillères à soupe de sucre
1 càc rase  de sel

Nous avons entamé l’écriture d’un
Sefer Torah
à la mémoire de HaTamim
Mena’hem Mendel SADON ע"ה
qui a quitté ce monde le 10 Tamouz 5769

Il sera inauguré s.D.v. à l’occasion de son premier Yohrtseit
en présence de nombreux Rabbanim
La vente de la Paracha est fixée à : 520e
Le Passouk à : 52e
La Lettre à : 5e
Un Reçu CERFA vous sera adressé
Yad Mena'hem / Adresse : 29, rue Marcel Duchamp, 75013 Paris - Tél. : 06.155.100.21