Photos : Meir Dahan

 Pour accéder au site

Les Matsot du Rabbi en France

Jusqu’en 5774/1994, le Rabbi envoya aux communautés du monde entier des Matsot destinées à être distribuées à tous les membres de la communauté. Recevoir un petit morceau d’une Matsa du Rabbi, à répartir ensuite entre les membres de sa famille, était pour les ‘hassidim quelque chose de fondamental : comment envisager Pessa’h sans le « pain de la foi » du Rabbi ?

En France, ce fut d’abord le légendaire machpia de la yéchiva de Brunoy, Rav Nissan Nemanow de mémoire bénie, qui recevait les Matsot du Rabbi et qui avait la charge de les répartir ensuite. Après le décès du Rav Nemanow en 1984, le Rabbi demanda que cela passe par le Lichka, et c’est – יבדלח"ט – le Rav Reuven Matusof שי' qui en fut le destinataire et le répartiteur, en sa qualité de Chalia’h du Rabbi permanent à la Lichka.

Kfar ‘Habad : « Ce sont nos Matsot... » dit le Rabbi

Au-delà du petit morceau reçu de la main même du Rabbi, le Rabbi a également dirigé personnellement la manière dont la communauté française devait s’approvisionner en Matsot Chemourot pour l’ensemble de la fête de Pessa’h.
La Lichka fut chargée par le Rabbi de commander à la fabrique de Matsot de Kfar ‘Habad pour l’ensemble de la communauté, rôle dont le coordonateur est depuis 32 ans le Rav Reuven Matusof.
Lorsqu’il fut suggéré au Rabbi que l’on commande pour la France des Matsot d’une autre fabrique, le Rabbi répondit en désignant celles de Kfar ‘Habad : « Mais ce sont nos Matsot... » Cette ligne fut réaffirmée par le Rabbi à plusieurs reprises, aussi bien oralement que dans sa correspondance.

Une démarche qualité à tous les niveaux

Au-delà du sujet fondamental de la hitkachrout avec le Rabbi, la communauté est assurée d’avoir des Matsot qui répondent aux plus hauts critères de cacherout et de qualité gastronomique.

Ainsi, depuis plusieurs années, le Rav Reuven Matusof se rend en personne à Kfar ‘Habad assister à la production des Matsot destinées à la communauté française. Il est donc en mesure d’attester du bon déroulement de l’ensemble de la production jusqu’à l’emballage et l’expédition et garantir ainsi la fraicheur des Matsot, etc. Cette assurance est matérialisée par l’apposition sur chaque boite d’un autocollant spécifique sur lequel figure l’année en cours.

La cacherout est bien sûr sous la responsabilité directe du grand-rabbin de Kfar ‘Habad, le Gaon Harav Mordekhaï Ashkenazi שליט"א qui visite régulièrement la fabrique et qui est représenté sur place par le Rav Yossef Kook שי', machguia’h rachi pour les Matsot, présent en permanence (auquel s’ajoute depuis cette année un machguia’h permanent du Badats Eda ‘Harédit Yérouchalaïm).

De force en force

Depuis une dizaine d’années, de nombreuses améliorations ont été apportées au processus de fabrication des Matsot, tant du point de vue de la cacherout par l’introduction de nouvelles ‘houmrot et de nouveaux hidourim, que du point de vue de la qualité diététique des Matsot. Des Matsot à la farine complète sont également désormais disponibles, tant en variété ordinaire que « fines ».

Ces couteuses améliorations sont le fruit de l’investissement de la fabrique de Matsot dirigée par la famille de celui qui fut son directeur pendant des dizaines d’années, le Rav Yaakov Stambler de mémoire bénie, au premier rang de laquelle le Chalia’h Rav Méïr Stambler יבדלח"ט.

Rav Reuven Matusof : « Depuis 32 ans que je suis responsable de la diffusion des Matsot en France, ce projet connaît un développement d’année en année, sous l’effet du travail de terrain de tous les Chlou’him du Rabbi en France et en particulier du Chalia’h de Paris-Ile de France, le Rav Chmouel Azimov שליט"א, qui veillent à mettre en œuvre l’instruction du Rabbi que chaque Juif sans exception dispose de Matsot Chmourot pour les deux soirs du Séder de Pessa’h. »