La photo que Meir Dagan à accroché dans son bureau du Mossad. On y voit son grand-père vêtu de son Talit, à jenoux, juste avant d'être assasinné par les Nazis
Préparer des suchis et des makis ça n'est pas difficile lorsqu'on maitrise la cuisson du riz qui doit être tendre mais pas trop collant. Voila une jolie façon de débuter un repas car cette préparation est du plus bel effet décoratif Vous accompagnerez ces makis de sauce soja, de wasabi (personellement je n'aime pas) ou de sauce soja sucrée et d'un petit verre de saké !
Riz à suchis
Ingrédients:
2 verres de riz à suchis 2et 1/2 à 3 verres d' eau (la quantité de liquide varie suivant le riz) 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à soupe de sucre 1 càc rase de sel
Alexandrie, Egypte 28 août 1920 – Paris 9 mars 2008 - 2 Adar II 5768
Issu d’une grande famille égyptienne installée au Caire, Raymond Cicurel est né à Alexandrie un 28 août.
Son grand père Moreno est le fondateur de ce qui va devenir les Grands magasins Cicurel.
Il est élevé à Paris où il vient habiter très jeune à la suite de la mort tragique de son père Salomon assassiné en 1927.
C’est à Paris que fréquentant encore le lycée Janson de Sailly il commence à jouer de la trompette et ne tarde pas à rejoindre le club de jazz « Hot club de France » où il fait la connaissance de Django Reinhardt et Stéphane Grappelli avec qui il donne des concerts.
Sa sœur Lily épouse Pierre Mendès France en 1933.
La guerre le ramène en Egypte et voit se dessiner un puissant retour au judaïsme, religion de sa famille mais qui n’est guère pratiquée par elle.
Il ne cessera de creuser cette voie et, sa vie durant se consacrera à l’approfondissement de cette spiritualité ainsi qu’à sa diffusion. Il est présent aux tous débuts de la fondation du mouvement des Jeunesses Loubavitch, profondément lié à son fondateur le Rabbin Shmouel Azimov. Le hassidisme des Loubavitch l’enthousiasme.
Raymond Cicurel est un homme qui échappe aux classifications. C’est un artiste, un homme de Dieu, un guide spirituel, un raconteur de blagues, un astrologue, un homme qui a consacré une grande partie de sa vie à pratiquer la Tsedaka (la charité en hébreu qui se traduit par l’idée de justice) dans son acception la plus haute, selon Maïmonide, tenter de rendre à quelqu’un son autonomie, lui donner du travail. Il n’a cessé de s’y atteler, inlassablement, remettant les personnes qu’il aidait sur le cheval, une fois, deux fois, cent fois s’il le faut sans jamais perdre espoir.
En musique, il commence par être trompettiste de jazz puis se consacre à la musique classique et suit l’enseignement de Nadia Boulanger, il est passionné par la musique contemporaine et travaille avec René Leibowitz qui introduit la musique de 12 sons de Schönberg en France. Adepte du système sériel, il compose des œuvres pour piano et musique de chambre. Il a aussi écrit de nombreuses chansons de jazz.
Ses inspirateurs sont aussi bien Louis Armstrong, Bix Beiderbecke que Bach, Debussy, Mademoiselle Boulanger et l’étonnant Monsieur Chouchani dont il dit qu’il lui a tant apporté sur le plan du judaïsme.
Cet esprit novateur découvre avant qu’ils ne soient mis au goût du jour le jazz, les légumes bio, les aliments diététiques, l’homéopathie dont il est féru, l’acupuncture, l’astrologie qu’il exerce avec talent, le feng shui, le pouvoir des couleurs.
Il a eu 5 enfants qui tous portent quelque chose de leur père : art, humour, sens de la communication, ferveur religieuse ou sens argumentatif. Des traits que l’on retrouve aussi chez ses neuf (bientôt dix !) petits-enfants.
Michel et David, nés de son premier mariage avec Rosemary Naggar, sont respectivement Président du directoire de la Banque Rothschild à Paris et PDG d’une holding à Londres.
Avec sa femme Francine, professeur à l’université Paris III Sorbonne nouvelle dont il a partagé la vie pendant 40 ans, il a eu 3 enfants.
Liora, tragiquement tuée dans un accident de voiture à l’âge de 12 ans, aimait écrire et peindre.
Jeremy qui habite à New York dirige le département informatique d’une société de conseil, joue de la guitare et chante.
Vous avez entendu parler de la nourriture cachère, mais savez-vous vous habiller cacher ? De la même manière qu’il est interdit de consommer un mélange de lait et de viande, la Torah interdit également de porter un mélange de laine et de lin. Cela s’appelle du chaatnez.
Pourquoi la Torah interdit ce mélange demeure un mystère. Certains écrivent que la combinaison de ces deux matières brouille les énergies vitales. Malgré ces explications, le sujet dépasse notre entendement. Matériaux suspects
Tout tissu amené à recouvrir une personne – y compris les couvertures et même les tapis shaggy à poils longs – doit être sans chaatnez. Le problème est que les vêtements «100 % laine» peuvent toujours contenir jusqu’à 5 % d’autres fibres. De plus, les étiquettes décrivent souvent la partie extérieure du vêtement, en ignorant les garnissages et les ornements.
Toutefois, d’après les normes modernes de fabrication, la plupart des vêtements peuvent être présumés sans chaatnez. Essentiellement, vous devez vérifier vos costumes, jupes, manteaux en laine et pantalons. Contactez un laboratoire de vérification de chaatnez pour savoir si un vêtement particulier doit être vérifié.
Dissiper le doute
Dans un laboratoire de chaatnez, des vérificateurs qualifiés effectuent un petit prélèvement sur un vêtement (sans l’abimer) qu’ils examinent ensuite au microscope pour en identifier les fibres. La plupart des grandes communautés sont pourvues d’un tel laboratoire. Ils peuvent généralement aussi recevoir et réexpédier les vêtements par la poste. Votre rabbin pourra vous orienter vers le laboratoire le plus proche.
Dans la majorité des cas, un vêtement qui contient du chaatnez peut être réparé au laboratoire pour un coût minime. Il s’agit de retouches mineures. Dans de rares cas, cependant, il n’y a rien à faire. Alors conservez vos tickets de caisses !
D’autres détails : * Les lois du chaatnez s’appliquent aussi à des vêtements empruntés ou loués, par exemple un smoking. * Porter simultanément un vêtement de laine et un autre de lin est autorisé. * Porter du chaatnez est interdit, mais le posséder est permis. * Pas d’inquiétude concernant la laine de chameau, mohair, angora, cachemire, alpaga ou vigogne. Seule la laine de mouton est concernée par l’interdiction du chaatnez.
Centre de vérification du Chaatnez à Paris : 01 42 01 73 96
Auschwitz-Birkenau ou plus simplement Auschwitz (allemand : Konzentrationslager Auschwitz : Camp de Concentration d'Auschwitz) est le plus grand camp de concentration et d'extermination du Troisième Reich. Il se situe dans la ville d'Oświęcim (Auschwitz en allemand), annexée au Reich (province de Haute-Silésie) après l'invasion de la Pologne.
Ce camp de concentration, dirigé par les SS, est créé en mai 1940 et libéré par l'Armée rouge le 27 janvier 1945. En cinq années, plus de 1,1 million d'hommes, de femmes et d'enfants, meurent à Auschwitz, dont 900 000 immédiatement à leur sortie des trains qui les y amenaient. 90 % de ces personnes étaient juives. Ces victimes de la solution finale sont tuées dans les chambres à gaz ou parfois avec des armes à feu, mais meurent aussi de maladies, de malnutrition, de mauvais traitements ou d'expériences médicales. En raison de sa taille, Auschwitz est considéré comme le symbole des meurtres en masse commis par les nazis, et plus particulièrement celui du génocide des Juifs dans lequel près de six millions d'entre eux sont assassinés.
À l'instar des autres camps de concentration, Auschwitz était sous les ordres de Heinrich Himmler et de la Schutzstaffel. Le responsable du camp était le SS-ObersturmbannführerRudolf Höß jusqu'à l'été 1943, remplacé ensuite par Arthur Liebehenschel et Richard Baer. Rudolf Höß a fourni des descriptions détaillées du fonctionnement du camp dans son autobiographie, mais aussi lors du procès de Nuremberg. Retrouvé par les Alliés en Bavière où il se cachait sous une fausse identité, il est condamné à mort par un tribunal polonais et pendu en 1947 face au crématorium d'Auschwitz I.
Monument historique et culturel majeur qui participe au « devoir de mémoire », Auschwitz est depuis 1979 inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le Tamim Moishi Holtzberg met les Tefillines à un des nombreux touristes israéliens...
Le site de «Machu Picchu», au Pérou, est considérée comme l'une des sept merveilles du monde. Il était fermé aux visiteurs pendant 2 mois en raison d'inondations. Il a ouvert le premier jour de Hol Hamoed Pessa'h, et des dizaines de milliers de touristes du monde entier se sont rendu sur place.
Le Machu Picchu (du quechua machu, vieille, et picchu, montagne) est une ancienne llaqta (cité) inca du XVe siècle, perchée sur un promontoire rocheux qui unit les monts Machu Picchu et Huayna Picchu sur le versant oriental des Andes centrales. Son nom aurait été Picchu ou Picho.
Selon des documents du XVIe siècle, Machu Picchu aurait été une des résidences de l’empereur Pachacutec. Cependant, quelques-unes des plus grandes constructions et le caractère cérémonial de la principale voie d’accès au llaqta démontreraient que le lieu fut utilisé comme un sanctuaire religieux[2]. Les deux usages ne s’excluent pas forcément. En revanche, les experts ont écarté l’idée d’un ouvrage militaire[3].
La ville de Machu Picchu, oubliée pendant des siècles, est considérée comme une œuvre maîtresse de l’architecture inca. Elle fut dévoilée au monde par l’archéologue américain Hiram Bingham de l’Université Yale, qui écrivit un ouvrage de référence à ce sujet[4]. Ses caractéristiques architecturales et le voile de mystère que la littérature a tissé sur le site en ont fait une des destinations touristiques les plus prisées de la planète. Depuis 1983, le site est sur la liste du Patrimoine mondial de l'UNESCO[5]. Le 7 juillet 2007, l’endroit a été désigné comme l’une des sept nouvelles merveilles du monde par la NewOpenWorld Foundation, un organisme non officiel et à caractère commercial. Enfin le site fait partie de tout un ensemble culturel et écologique connu sous le nom de « Sanctuaire Historique de Machu Picchu ».
Un incendie d'origine inconnue s'est déclaré en fin de matinée dans les combles de la synagogue de Mulhouse (Haut-Rhin), sans faire de blessés, a-t-on appris auprès des pompiers. A l'arrivée des secours, entre trente et quarante personnes présentes pour l'office du shabbat dans un bâtiment annexe à la synagogue, alors fermée, avaient toutes été évacuées, selon la même source et des témoignages recueillis sur place par un photographe de l'AFP.
Le feu, dont l'origine est pour l'heure inconnue, s'est déclaré samedi vers 11H20 dans les combles de la synagogue et n'était pas "entièrement maîtrisé" à 13H15, les cinquante pompiers à pied d'oeuvre étant obligés de passer par la toiture pour accéder aux combles, ce qui ralentit leur action, selon les pompiers. Vers 12H30, plusieurs personnes sortaient du bâtiment avec dans les bras les rouleaux de la torah ainsi que plusieurs symboles religieux afin de les mettre à l'abri, a constaté un photographe de l'AFP.
Une enquête de police est en cours, a-t-on appris auprès du commissariat de Mulhouse.
Le président polonais et le Rav Chalom Ber Stembler, Chaliah du Rabbi en Pologne
Lech Kaczynski trouve la mort le 10 avril 2010 dans un accident d'avion survenu à l'approche de l'aéroport militaire de Smolensk, dans l'ouest de la Russie, où régnait un épais brouillard. Aucun passager n'a survécu : il y avait 96 personnes à bord, dont 87 appartenant à la délégation présidentielle. L'accident s'est produit à deux kilomètres de l'aéroport militaire de Smolensk, alors que le pilote tentait son quatrième atterrissage, l'avion a heurté la cime des arbres. Le Tupolev Tu-154 a pris feu après avoir touché le sol et des équipes de secours ont aussitôt tenté d'en extraire les passagers. L'épouse du chef de l'État et le gouverneur de la banque centrale Slavomir Skrzypek se trouvaient également à bord, tout comme le chef d'état-major de l'armée, Franciszek Gagor, et le vice-ministre des Affaires étrangères, Andrzej Kremer. Lech Kaczynski se rendait à Katyn, près de Smolensk, pour rendre hommage aux prisonniers de guerre et aux intellectuels polonais exécutés au printemps 1940, quelques mois après le démantèlement de la Pologne par l'Allemagne nazie et l'Union soviétique.
Le président de la Diète, Bronisław Komorowski, assure l'intérim à la tête de l'État, jusqu'aux prochaines élections présidentielles prévues dans trois mois.
Les responsables israéliens adressent un hommage unanime au Président polonais Lech Kaczynski. « Le défunt Président était un ami réel d’Israël, dans ses paroles et dans ses actes », a déclaré le ministre israélien des Affaires Etrangères, exprimant l’avis général.
Depuis jeudi matin, les médias israéliens laissaient entendre que certains éléments d’une grave affaire touchant la sécurité d’Israël allaient être révélés dans les heures qui suivraient. Et en début d’après-midi, on apprenait qu’une ancienne soldate, Anat Kam, qui avait servi sous les ordres du commandant de la zone militaire Centre, était soupçonnée par le parquet et le Shin Bet d’avoir volé à l’époque plus de 2000 documents, dont certains étaient ultra-confidentiels. Elle les aurait ensuite confiés à un journaliste du quotidien Haaretz, Ouri Blau, qui les aurait utilisés pour écrire ses articles, portant notamment sur «l’élimination de suspects», et pour révéler certains faits en vue de dénoncer le comportement de Tsahal vis-à-vis des Palestiniens.
C’est le tribunal de district de Tel Aviv qui a levé jeudi matin la censure sur cette grave affaire dont les détails auraient déjà été diffusés à l’étranger. Il faut encore préciser que la suspecte était, jusqu’à récemment, une des rédactrices du site Internet Walla.
Kam, assignée à résidence depuis le mois de décembre dernier, a été inculpée en janvier 2010 pour espionnage et atteinte à la sécurité de l’Etat. Lors de son interrogatoire, elle aurait, selon le parquet, reconnu les faits qui lui étaient reprochés. De son côté, le journaliste Blau est parti en décembre 2009 pour la Chine avant de se rendre à Londres dont il ne serait pas revenu. Le Shin Bet aurait entamé avec lui des pourparlers pour qu’il restitue les documents volés et puisse rentrer en Israël mais ces démarches n’auraient finalement pas abouti.
Le chef des services de sécurité, Youval Diskin, a rencontré jeudi matin les rédacteurs en chef des grands journaux israéliens pour commenter cette affaire qu’il a qualifiée d’extrêmement grave, vu les dommages causés à la sécurité du pays. Il a ajouté qu’elle pourrait avoir des conséquences dramatiques si les documents tombaient entre les mains d’éléments hostiles à Israël.
BETH HABAD
fr.chabad.org
Kam, assignée à résidence depuis le mois de décembre dernier, a été inculpée en janvier 2010 pour espionnage et atteinte à la sécurité de l’Etat. Lors de son interrogatoire, elle aurait, selon le parquet, reconnu les faits qui lui étaient reprochés. De son côté, le journaliste Blau est parti en décembre 2009 pour la Chine avant de se rendre à Londres dont il ne serait pas revenu. Le Shin Bet aurait entamé avec lui des pourparlers pour qu’il restitue les documents volés et puisse rentrer en Israël mais ces démarches n’auraient finalement pas abouti. 
